*Dieser Beitrag enthält eine Anzeige für ALDI SÜD. Mehr dazu…
36 Grad und es wird noch heißer… Da braucht es eine passende Abkühlung! Wie wär´s dann mit einem super einfachen und erfrischenden Mango-Passionsfrucht-Sorbet?
Der Sommer meint es gut mit uns und die Sonne gibt was sie kann. Es gibt viele Möglichkeiten, wie man diese Hitze ertragbarer machen kann. Ein entspannter Tag am See, ein kühles Getränk oder eben ein erfrischendes Sorbet, das ihr ganz einfach ohne Eismaschine machen könnt.
Denn in meinem Mango-Passionsfrucht-Sorbet ist wirklich fast nichts anderes drin als das: Mango und Passionsfrucht. Lediglich bei der Süße habe ich etwas nachgeholfen und die Erwachsenenversion enthält einen kleinen Spritzer Vodka. Aber nur einen kleinen, versprochen!
Sorbets finde ich an besonders heißen Tagen viel angenehmer als schweres Sahne- oder Milcheis, vor allem aber auch wegen des Obstes und deren natürliche Säure. Das macht einen heißen Tag gleich viel angenehmer und schlägt auch nicht ganz so schlimm auf die Kalorienbilanz wie ein schweres Schokoeis als Beispiel.
Aber nicht nur zum einfach so löffeln eignet sich mein Mango-Passionsfrucht-Sorbet hervorragend, auch in einem sprudeligem Sekt macht es sich super, vor allem als Aperitif bei eurer nächsten Gartenparty (vielleicht sogar mit leckeren Veggie-Grillideen) oder an lauen Sommerabenden mit euren Mädls auf der Terrasse. So mache ich es zumindest.
Das Rezept habe ich für die ALDI SÜD Kochchallenge* entworfen, denn dieses Mal war das Thema “Heiß auf Eis”! Meine Bloggerkolleginnen und ich konnten zwischen Sorbet, Sahne-, Milcheis oder auch Nicecream wählen und tolle Rezepte entwickeln. Schaut doch einfach selbst mal bei Emmi kocht einfach, Julie feels good, Foodistas, Lecker macht Laune, Sandras Kochblog, Lecker & Co. und Kleines Kulinarium.
Mein Mango-Passionsfrucht-Sorbet ist:
- die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen
- im Ruck-Zuck gemacht
- ohne Eismaschine ein Gedicht
- auch mit Sekt als Aperitif ein Traum
erfrischendes Mango-Passionsfrucht-SorbetZutaten für mein Mango-Passionsfrucht-Sorbet:
Zubereitung:
Rezeptinfos:
|
Welches Sorbet macht ihr am liebsten? Habt ihr Mango und Passionsfrucht schon mal in Kombination gegessen?
