Sommer

Bald beginnt sie wieder, die Beerenzeit! Bei meinen Blätterteigschnitten mit Beeren und Sahnen stehen selbige im Fokus und bringen eine wunderbare süß-saure Note. Kennt ihr das, wenn ihr spontan Besuch…

Pasta geht einfach immer, vor allem in Kombination mit dieser leckeren und vor allem auch veganen Avocado-Limetten-Sauce! Vor ein paar Jahren noch konnte man mich mit Avocado wirklich vertreiben. Ich…

Die Beerenzeit ist bald vorbei, aber ein Rezept habe ich noch für euch, bei dem ihr Beeren „braucht“: ein erfrischender Blaubeer-Mojito mit Minze. Ein Mojito besteht grundsätzlich aus hellem Rum,…

Im Sommer darf bei mir nur Frisches und Fruchtiges auf meinen Tisch, deswegen habe ich vor kurzem diese sommerliche Kokos-Mango-Tarte mit Minze und Lemon Curd gebacken! Der Beitrag von letzter…

Im Sommer sind Melonen einfach ein Muss, entweder pur oder in Form dieser leckeren Wassermelonengranita mit Minze! Die Granita kommt aus Sizilien und erinnert ein wenig an ein frisches Sorbet.…

*Dieser Beitrag enthält eine Anzeige für Eat A Rainbow. Mehr dazu… Sommerzeit ist Beerenzeit und um das entsprechend zu würdigen, habe ich mich an einer sommerlichen Beerentarte mit Frischkäse probiert.…