Heidelbeer-Biskuitrolle mit Rose und Vanille

Heidelbeer-Biskuitrolle mit Rose und Vanille

*Dieser Beitrag enthält eine Anzeige für Smecket. Biskuitteig habe ich schon oft gemacht, aber noch nie in Form einer Biskuitrolle. Deswegen habe ich endlich daran versucht und sie mit Heidelbeeren, Rosenwasser, Vanille und Limette etwas aufgepeppt. Inspiriert wurde ich durch einen meiner neuen Tees mit Rosenblüte und Vanile von Smecket*. Deswegen findet ihr im Teig […]

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Streuselkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren

Streuselkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren

*Dieser Beitrag enthält eine Anzeige für ediths. Mehr dazu… Vor kurzem habe ich den ersten Rhabarber der Saison bekommen und musste sofort ein leckeres Rezept damit ausprobieren, in meinem Fall einen Streuselkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren. Die Rhabarbersaison beginnt Anfang April und endet leider schon wieder im Juni, genau genommen am 24.Juli. Obwohl die Pflanze […]

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Pasta mit Knoblauch-Käse-Sauce

Pasta mit Knoblauch-Käse-Sauce

Es wird mal wieder Zeit für Soulfood wie diese Pasta mit Knoblauch-Käse-Sauce! Das perfekte `Kein Bock zu kochen´-Rezept. Wie ihr alle bestimmt schon von mir wisst bin ich ein totaler Nudelfan. Der Grund dafür ist einfach: Man hat fast keinen Aufwand bei der Zubereitung und sie können eigentlich nicht schief gehen. Außerdem schmecken sie jedem, […]

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Spinatsalat mit gebratenen Kartoffelwürfeln

Spinatsalat mit gebratenen Kartoffelwürfeln

Im März beginnt die Spinatsaison, was ich zum Anlass nahm einen leckeren Spinatsalat mit gebratenen Kartoffelwürfeln und Speck zuzubereiten. Super Kombi! Spinat ist gefürchtet von Kindern, grundsätzlich grünes Gemüse. Aber all dieses grüne Gemüse ist furchtbar gesund, eben genauso wie dieser Spinat. Früher wurde ihm irrtümlich eine signifikant hohe Konzentration Eisen zugeschrieben, dies beruhte allerdings […]

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Crème brûlée – goldbraune Schönheit

Crème brûlée – goldbraune Schönheit

*Diese Beitrag enthält eine Anzeige für Pixers. Heute muss ich euch mein allerliebstes Dessertrezept vorstellen: Crème brûlée! Ich muss gestehen, dass ich sie bisher immer lieber gekauft, als selbstgemacht habe, zu Unrecht! Sie ist wirklich mega schnell und einfach gemacht und einfach der absolute Wahnsinn, versprochen. Ich habe es mir besonders einfach gemacht und habe […]

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