Pasta mit Knoblauch-Käse-Sauce

Pasta mit Knoblauch-Käse-Sauce

Es wird mal wieder Zeit für Soulfood wie diese Pasta mit Knoblauch-Käse-Sauce! Das perfekte `Kein Bock zu kochen´-Rezept. Wie ihr alle bestimmt schon von mir wisst bin ich ein totaler Nudelfan. Der Grund dafür ist einfach: Man hat fast keinen Aufwand bei der Zubereitung und sie können eigentlich nicht schief gehen. Außerdem schmecken sie jedem, […]

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Spinatsalat mit gebratenen Kartoffelwürfeln

Spinatsalat mit gebratenen Kartoffelwürfeln

Im März beginnt die Spinatsaison, was ich zum Anlass nahm einen leckeren Spinatsalat mit gebratenen Kartoffelwürfeln und Speck zuzubereiten. Super Kombi! Spinat ist gefürchtet von Kindern, grundsätzlich grünes Gemüse. Aber all dieses grüne Gemüse ist furchtbar gesund, eben genauso wie dieser Spinat. Früher wurde ihm irrtümlich eine signifikant hohe Konzentration Eisen zugeschrieben, dies beruhte allerdings […]

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Crème brûlée – goldbraune Schönheit

Crème brûlée – goldbraune Schönheit

*Diese Beitrag enthält eine Anzeige für Pixers. Heute muss ich euch mein allerliebstes Dessertrezept vorstellen: Crème brûlée! Ich muss gestehen, dass ich sie bisher immer lieber gekauft, als selbstgemacht habe, zu Unrecht! Sie ist wirklich mega schnell und einfach gemacht und einfach der absolute Wahnsinn, versprochen. Ich habe es mir besonders einfach gemacht und habe […]

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Blumenkohlsuppe mit Birne und Walnüssen

Blumenkohlsuppe mit Birne und Walnüssen

Ich persönlich liebe ja Suppen, weswegen ich euch heute wieder ein tolles Rezept für eine Blumenkohlsuppe mitgebracht habe, die mit Kräuter-Croutons und Karamell-Walnuss-Birnen aufgepeppt wird. Es gibt ja bekanntermaßen viele Kohlsorten, der Blumenkohl ist wahrscheinlich einer der mildesten Sorten. Er ist wie alle Kohlsorten sehr vitaminreich und ist an einem kühlen Ort mindestens eine Woche […]

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Birnen-Walnuss-Auflauf mit Streusel

Birnen-Walnuss-Auflauf mit Streusel

Ab und an brauche ich richtiges Soulfood, wie zum Beispiel diesen leckeren Birnen-Walnuss-Auflauf! Aber nicht nur Birnen kommen in die Förmchen, sondern auch saftig-süße Weintrauben! Da der Herbst und Winter weniger ergiebig sind, was saisonales Obst und Früchte angeht, greife ich meist auf Äpfel und Birnen zurück. Ich bin kein Fan von Erdbeeren im Winter […]

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