Die Temperaturen steigen, der Sommer hat seinen Höhepunkt erreicht. Da wird nicht mehr viel gekocht, das ist viel zu heiß. Aus diesem Grund habe ich heute dreierlei spanische Tapas für…
Der Sommer ist endlich da, da braucht es einen passenden Kuchen: meine Mandel-Biskuitrolle mit Johannisbeer-Joghurt-Füllung ist da genau richtig! Die Füllung ist so unfassbar erfrischend und lecker und der Teig…
Manchmal muss es nicht ausgefallen sein. Manchmal muss es nicht „neu“ sein. Manchmal sind traditionelle Rezepte einfach die besten, wie zum Beispiel das für die Donauwelle. Meine Schwester hatte vor…
Wenn´s am Abend nach der Arbeit schnell gehen muss, ist dieser Ofenreis mit Paprika-Hühnchen genau das Richtige. Kurz anbraten, ab in den Ofen und genießen. Beim Fotografieren für dieses Rezept…
Dieser Beitrag enthält eine Anzeige für ALDI SÜD. Mehr dazu… Letzte Woche mediterran, heute ein Abstecher in den Orient: Mein Couscoussalat mit Aubergine lässt euch beim Grillen vom Urlaub in…
Die Grillsaison ist im vollen Gange, aber es muss ja nicht immer Fleisch sein! Mein mediterraner Brotsalat mit Grillkäse ist die perfekte Beilage, nicht nur für Vegetarier! Die Deutschen und…
*Dieser Beitrag enthält Amazon-Partnerlinks. Mehr dazu… Die Zeit, in der der Holunder blüht ist so unfassbar kurz, dass ich immer versuche diesen Duft bzw. Geschmack zu konservieren. Unter anderem habe…
Bald ist die Spargelsaison leider vorbei, allerdings möchte ich euch mein Rezept für den Klassiker nicht vorenthalten: Weißer Spargel, Salzkartoffeln und selbstgemachte Sauce Hollondaise! Bevor ihr jetzt weiter scrollt oder…
Erdbeeren + Biskuit + Mascarpone = ein absolutes Dreamteam! Erweitert habe ich dieses perfekte Trio bei meiner Erdbeertorte noch mit etwas selbstgemachtem Holunderblütensirup. Wer den nicht mag: keine Panik! Ich…
Pizza ist immer eine gute Idee, aber es muss nicht immer der Klassiker mit Tomatensoße sein. Denn meine Frühlingspizza wird mit Schmand, grünem Spargel, Speck, Rucola und feinen Cherrytomaten belegt.…
