Bald beginnt sie wieder, die Beerenzeit! Bei meinen Blätterteigschnitten mit Beeren und Sahnen stehen selbige im Fokus und bringen eine wunderbare süß-saure Note.

Kennt ihr das, wenn ihr spontan Besuch bekommt, aber nicht wirklich was zu Hause habt, was ihr anbieten könnt? In solchen Situationen lobe ich mir den guten alten Blätterteig. Den habe ich relativ oft im Kühlschrank bzw. Gefrierschrank, da er so vielseitig einsetzbar ist, egal ob Süßes oder Herzhaftes.

Dieses Mal habe ich wieder etwas Süßes damit gezaubert und kleine Vierecke mit Vanillesahne und Beeren gefüllt. So schnell könnt ihr in wenigen Minuten (und ich rede da wirklich von nicht mehr als 10-15 Minuten) eine tolle kleine Nascherei für spontanten Besuch anbieten.

Aber nicht nur für spontanen Besuch, sondern auch für ein tolles sommerliches Buffet oder locker leichte Nachspeise sind meine Blätterteigschnitten genau das Richtige. Wer mag kann natürlich auch andere Früchte bzw. Obst für die Füllung verwenden, je nachdem was euch am besten schmeckt.

Wer mag kann auch gerne schnell in meinem Archiv nach süßem Blätterteiggebäck suchen, falls diese Blätterteigschnitten nicht genau das ist, wonach ihr auf der Suche seid. Da ist sicher für jeden was dabei und alles unfassbar schnell und einfach gemacht! Diese Blätterteigschnitten passen zum Beispiel auch für eine kleine Überraschung zum Muttertag oder auch Geburtstag 🙂 Auch auf die Ostertafel passen sie super!

Meine Blätterteigschnitten mit Beeren und Vanillesahne sind:

• super schnell gemacht
• total locker
• fruchtig und süß
• mega lecker

Wie bereitet ihr Blätterteig am liebsten zu? Süß oder Herzhaft?

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