Auch wenn Pflaumen eigentlich schon keine Saison mehr haben, habe ich immer welche im Tiefkühlfach und esse sie meist noch ein halbes Jahr danach. Am liebsten ist mir mitunter dieses Rezept für gefüllte Topfenknödel mit Pflaume.
Es ist super einfach und schmeckt den meisten, die es aufgetischt bekommen. Außerdem kann man bei der Füllung seiner Fantasie freien Lauf lassen. Das klassischste Rezept ist eben dieses mit Pflaume oder Marille, aber auch Nougat, normale Schoki oder auch Obstmus eignet sich perfekt als Füllung. Ich habe mich letztes Jahr zum Beispiel an einer veganen Variante mit Bratapfelmarmelade probiert, auch sehr empfehlenswert!
Das Schöne ist außerdem, dass man die Zutaten für dieses Rezept meistens alle zu Hause hat, ich zumindest 😀 Quark, Grieß und ein paar Semmelbrösel und ihr habt schon die halbe Einkaufsliste, also wirklich traumhaft für überraschend aufkommende Gelüste an einem Sonntagnachmittag.
Meine gefüllten Topfenknödel mit Pflaume sind:
- perfekt im Herbst
- mega einfaches Rezept
- perfekt für schnell aufkommende süße Gelüste
- super lecker
Gefüllte Topfenknödel mit Pflaume:Zutaten für meine gefüllten Topfenknödel:
Zubereitung:
Rezeptinfos:
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4 Kommentare
Hallo Andrea,
die Knödel sehen ja absolut lecker aus! Ich liebe Pflaumen und Knödel…das scheint das perfekte Rezept für mich zu sein 🙂
Muss ich die Tage unbedingt mal ausprobieren.
Liebe Grüße,
Steffi
Hi Steffi,
Ja scheint so, bin gespannt was du dazu sagst 🙂
LG Andrea
Hallo ich glaube du hast vergessen Mehl abzugeben. SONST WIRD DAS NICHT FEST .LG
Hallo Sarah,
In einem Rezept für Topfenknödel ist grds. kein Mehl. Hast du sie ausprobiert und sie sind nicht fest geworden?
LG Andrea