Wer von euch hat mein leckeres Apfelküchleinrezept ausprobiert? 🙂 Da habe ich ja bereits über meine neueste Errungenschaft erzählt, einem Donutblech #happyme. Natürlich muss dann auch ein neues Donutrezept her, das Blech muss ja einem Härtetest unterzogen werden. Ich habe mich bei dem ersten Rezept an der leckeren Kombination aus Schokolade und Banane versucht, weil Schokolade einfach immer geht 😀 Aber sollte das nicht ganz euer Geschmack sein, keine Sorge, ich denke es gibt bald weitere leckere Donutrezepte.
Diese Banane-Schoko-Donuts sind echt schnell gemacht und entscheidet ihr euch für die ungesunde Variante verspreche ich euch, dass ihr alle Zutaten zu Hause habt!
- 2 reife Bananen
- 120g Xucker (oder normaler Zucker)
- 50g Butter (light)
- 2 Eier
- 1 EL Vanillexucker (der Vanillezucker)
- 240g Mehl nach Wahl
- 150g Magermilchjoghurt
- 1 EL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 50-70g Xuckerdrops (oder Schokodrops)
- Zimt-Xucker-Mischung
- 20g Butter (light)
- Butter und Xucker in eine Schüssel geben und kurz schaumig schlagen. Joghurt und Eier unterrühren. Die trockenen Zutaten in eine extra Schüssel geben und alles gut vermischen. Dann die trockenen Zutaten in die andere Schüssel geben und gut unterrühren.
- Die Bananen schälen und mit einer Gabel zermatschen und unter den Teig geben. Die Xuckerdrops ebenfalls untermischen.
- Das Donutblech mit ca. 20g Butter einfetten. Den Teig in die Vertiefungen geben.
- Die Donuts bei 200 Grad (O-/U-Hitze) ca. 20 Minuten backen.
- Währenddessen die Zimt-Xucker-Mischung vorbereiten. Die noch warmen Donuts darin wälzen und genießen.
- Am besten könnt ihr den Teig mit einem Eisportionierer einfüllen.
Ich empfehle ein Donutblech
Ich hoffe, ihr habt viel Freude mit diesem Rezept und berichtet mir, wie es euch geschmeckt hat.
P.S. Wenn ihr euch fragt, woher ich diesen tollen Untersetzer habe: den habe ich mit der Anleitung von A Little Fashion selbstgebastelt 🙂 Mega easy und macht echt was her!
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