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Veganes Grusel-Grab

von C&B with Andrea

Auch ich habe mich dieses Jahr an ein Halloween-Rezept gewagt und zwar ein schauriger veganes Grusel-Grab! Dieses Rezept habe ich gemacht, als meine Eltern eine Woche im Urlaub waren und ich das Haus alleine hüten musste. Da braucht es auch keine große Torte oder Unmengen Cupcakes, nein ein kleines Grab war da genau das Richtige!

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Natürlich ist das nicht wirklich Erde oder Ähnliches. Nein ein leckerer Pudding mit Keks! Ich wollte dieses Mal eine vegane Variante ausprobieren. Gebacken habe ich ja schon öfters vegan, also waren die Kekse kein Probelm. Und was genau ist im Pudding? Naja (veganes) Puddingpulver, Mandelmilch, etwas Zucker und knackige Schoki.

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Für den Grabstein habe ich einfach Schokocookies gebacken und mit Lebensmittelfarbe verziert. Natürlich könnt ihr das auch mit Schoki machen oder auch gar nicht. Je nachdem was euch am besten gefällt. Die Watte daneben soll übrigens Nebelschwaden darstellen und keinen Schnee, wollte ich nur klar stellen 😀 Und die Kekse, die zu viel waren sind sozusagen ein Weg zu den Gräbern. Richtig kreativ, findet ihr nicht? 😀 😀

cb-with-andrea-halloween-veganes-grusel-grab-rezep-www-candbwithandrea-com4 Als meine Eltern probiert haben, waren sie total überrascht, dass sich in dem weichen Pudding etwas Crunch befindet. Ungewohnt, aber mega lecker!

Mein Grusel-Grab ist:

  • vegan
  • schaurig schön
  • total einfach
  • ungewohnt, aber lecker

Veganes Grusel-Grab

Zutaten für meinen veganen Schokopudding zu Halloween:

Für den Pudding:

  • 1 Päckchen veganes Schokoladenpuddingpulver
  • 100g vegane Schokolade
  • 500ml Mandelmilch (oder jede andere Pflanzenmilch)
  • 1 EL ZuckerFür die Schokokekse:
  • 110g Mehl
  • 1 EL Stärke
  • 1/4 TL Backpulver
  • 20g Kakaopulver
  • 20g brauner Zucker
  • 40g weißer Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 75g Margarine
  • optional etwas Lebensmittelfarbe

Zubereitung:

  1. Den Schokoladenpudding nach Anleitung kochen. Die Schokolade grob hacken und unter den noch warmen Pudding rühren, in passende Gläser füllen und erkalten lassen.
  2. Die Zutaten für die Kekse in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren. Den Teig abgedeckt ca. 30 Minuten in den Kühlschrank geben. Danach auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Kreise ausstechen (Ihr solltet zuvor testen, ob die Kreise nicht zu groß für eure Gläser sind!).
  3. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 Grad (O-/U-Hitze) 8-10 Minuten backen.
  4. Nachdem die Kekse etwas ausgekühlt sind 2-3 zerkleinern und auf den kalten Pudding geben. Danach weitere Kekse nach Wunsch dekorieren und in den Pudding stecken. Fertig!

Rezeptinfos:

  • Menge: ca. 3 Portionen
  • Zubereitungszeit gesamt: ca. 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: leicht

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Was plant ihr für Halloween? Vielleicht auch vegane Grusel-Gräber? 🙂

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5 Kommentare

Anke 15. Oktober 2016 - 12:03

Ach das ist aber eine witzige Idee^^ Ich selbst bin zwar nicht der größte Halloweenfan, aber das Rezept geht ja auch ohne Grab^^ Damit überrasche ich meine Familie vielleicht zum nächsten Geburtstagsessen.

Antworten
C&B with Andrea 17. Oktober 2016 - 16:38

Hallo Anke,
Ja ich eigentlich auch nicht, aber eine Kleinigkeit musste einfach her 🙂
LG Andrea

Antworten
Lucia 17. Oktober 2016 - 22:27

Ich liebe liebe liebe Halloween und Schokolade und diese witzige Idee, muss ich echt mal ausprobieren! Toller Beitrag <3

Liebe Grüße

Lucia

Antworten
Maria 19. Oktober 2016 - 17:20

Hallo Andrea,

das ist eine schöne Idee zu Halloween. Wir feiern das aber leider auch nicht so wirklich. Aber das Dessert kann man ja auch zu anderen Anlässen servieren, nur dann eben weniger gruselig. 😀

Liebe Grüße,
Maria

Antworten
Süßes sonst gibt´s Saures - 10 Halloween-Rezepte - C&B with Andrea 22. Oktober 2016 - 8:00

[…] Veganes Grusel-Grab […]

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