Ich selbst bin eigentlich kein großer Fisch-Fan, weswegen ihr hier selten Rezepte mit Fisch findet. Wenn der Frisch allerdings sehr frisch ist, greife ich auch ab und an zu. Bei dieser Quiche mit Lachs und Spinat konnte ich zum Beispiel auch nicht widerstehen.
Fisch findet ihr aber zum Beispiel auch bei diesem leckeren Rezept für eine Kohlrabi-Kräuter-Suppe.
Das tolle an dieser Quiche ist, dass sie relativ schnell zubereitet ist. Beim Waschen des Spinats solltet ihr allerdings sehr gründlich sein, sonst beißt ihr auf Erde und das ist sehr unangenehm. Ansonsten müsst ihr eigentlich nur alle Zutaten für die Füllung kurz anschwitzen bzw. anbraten und dann in die Form geben.
Danach müsst ihr die Quiche nur noch in den Ofen schieben und gründlich durchbacken lassen. Man merkt, dass sie fertig ist, wenn die Oberfläche leicht braun wird und nichts mehr wackelt, wenn man an der Form ein klein wenig schüttelt. Ich empfehle euch zudem, die Quiche in der Form zu lassen, dann habt ihr es leichter beim Herausnehmen der Stücke.
Meine herzhafte Quiche mit Lachs und Spinat ist:
- das etwas andere Fischgericht
- super easy
- mega lecker
- passend für jeden Anlass
Herzhafte Quiche mit Lachs und SpinatZutaten:
Zubereitung:
Rezeptinfos:
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Wie ist es euch lieber? Eine süße Tarte oder doch eine herzhafte Quiche? Was ist eure Lieblingsfüllung? 🙂
