Das beste Topping für Joghurt und Oatmeals etc. ist selbstgemachtes Granola. Ich habe letztens gleich zwei verschiedene gemacht, eins mit Kakao und eins mit Zimt.
Wer mich kennt weiß, dass ich die Zimtvariante vorziehe, weil ich dieses Gewürz liebe!
Was ihr dafür braucht:
- 1 sehr reife Banane
- 70-100g 3-Korn-Flocken (gibt´s bei DM) oder Haferflocken (je nachdem wie groß die Banane ist)
- 2 gemahlene Walnüsse
- Zimt/Kakao
Optional:
- gepuffter Quinoa oder Amaranth
- Süßungsmittel, sollte die Banane noch nicht richtig reif sein
- Rosinen
- Goji Beeren
- Chia Samen
- etc.
So wird´s gemacht:
1. Die Banane zermatschen und mit den weiteren Zutaten vermischen und auf ein Backblech verteilen. Bei 200 Grad Celsius 10 Minuten und danach weitere 15 Minuten bei 170 Grad Celsius backen
Tipps:
Beim Abkühlen wird es noch härter; bei Bedarf noch in kleinere Stückchen zerbröseln.
getrocknete Früchte erst nach dem Backen hinzufügen, da diese sonst verbrennen.
Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit! 🙂
P.S. Gojibeeren und Chiasame habe ich HIER gekauft.
