French Toast Roll Ups

Jeder von euch sollte inzwischen mitbekommen haben, dass ich es liebe, das Frühstück zu `zelebrieren´. Deswegen müssen immer neue Ideen und Rezepte her, um an jedem Wochenende den Frühstückstisch neu zu decken. Seit einiger Zeit schon habe ich French Toast Roll Ups im Sinn, die ich schon zu oft auf Instagram gesehen habe. Aber wollte ich warten, bis Erdbeeren endlich wieder Saison haben. Ich finde, dass eben vor allem Beeren hier die perfekte Kombination sind und da Erdbeeren meine liebsten Beeren sind, musste ich eben eine Weile warten.

Ich versuche, auch wenn ich sie fast ganzjährig bekommen könnte, Obst, Gemüse, Früchte und eben Beeren saisonal zu kaufen. Nicht nur der Geschmack ist dann deutlich besser, nein es ist auch umweltfreundlicher, wenn man diese Lebensmittel nicht aus fremden Ländern einfliegen lässt. Meist schmecken diese dann sowieso mehr nach Wasser. Aber eigentlich passt alles an Obst, Frucht oder Beere dazu oder zum Beispiel auch Mandeln, Haselnüsse oder Ähnliches. Ihr könnt diese leckeren French Toast Roll Ups also ganzjährig machen und jedes mal neue Kombinationen wählen.

Meine French Toast Roll Ups sind:

• das perfekte süße Frühstück
• Armer Ritter neu interpretiert
• süß und fruchtig
• einfacher, als man denkt

French Toast Roll Ups

2016-03-20 18:00:24

Portionen 2

French Toast bzw. Armer Ritter gerollt, das macht ordentlich was her.

Write a review

Save Recipe

Drucken

Vorbereitung

10 min

Zubereitung

10 min

Gesamt

20 min

Vorbereitung

10 min

Zubereitung

10 min

Gesamt

20 min

Zutaten

1. 8 Vollkorntoasts
2. 1 Ei
3. 100ml Milch nach Wahl
4. 8 TL Nunux free oder Nutella
5. 4 Erdbeeren
6. 2 EL Xucker (light) oder Zucker
7. 1 TL Zimt
8. 1 EL neutrales ÖL

Zubereitung

1. Die Erdbeeren sehr klein würfeln und zur Seite stellen. Das Ei und die Milch in eine flache Schüssel geben und gut verrühren. Auf einen Teller den Xucker und Zimt geben und ebenfalls vermischen
2. Von den Toasts die Rinde abschneiden. Dann mit einem Nudelholz platt rollen. Auf jeden Toast 1 TL Nunux free verteilen. Auf eine Seite ein paar Erdbeerstücke legen, nicht zu viel, sonst lässt sich der Toast nicht mehr ordentlich einrollen.
3. Vorsichtig von der Seite, die ihr mit Erdbeeren belegt habt, zu rollen beginnen. Bei den anderen Toast wiederholen.
4. In eine Pfanne Öl erhitzen. Die fertig gerollten Toast in die Ei-Milch-Mischung geben und in die Pfanne geben. Am besten mit der Schnittstelle zuerst, dass er nicht mehr auseinander geht.
5. Wenn sie von allen Seiten goldbraun gebraten sind noch warm in die Xucker-Zimt-Mischung geben und darin rollen.

Tipps

1. Optional könnt ihr die French Toast Roll Ups auch mit geschlagener Sahne servieren.

By C&B with Andrea

C&B with Andrea https://candbwithandrea.com/

Nunux free ist eine Art gesunde Nutella, die statt mit Zucker mit Xucker gemacht wird. Zudem schmeckt sie meiner Meinung nach viel schokoladiger. Natürlich könnt ihr genauso gut Marmelade benutzen. Frischkäse könnte ich mir auch gut vorstellen, wenn ma es morgens nicht ganz so süß haben will. Aber glaubt mir: Es wirkt sehr süß, aber mit meinen Mengenangaben ist die Süße wirklich nicht schlimm, es hätte sogar ein wenig mehr Nunux free sein können 😀 Aber vielleicht dann nächstes Mal. Wenn ihr mal einen herzhaften French Toast ausprobieren wollt, solltet ihr vielleicht diese Variante a lá Flammkuchen ausprobieren.

Ich wünsche euch bei eurem nächsten Frühstück guten Appetit! 🙂

Habt ihr schon mal French Toast (Roll Ups) gemacht und mit was habt ihr sie gefüllt?