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Busy Girls Breakfast – Chia Pudding

von C&B with Andrea
geschrieben von C&B with Andrea
Busy Girls Breakfast Chia Pudding - www.candbwithandrea.com - Rezept

Wer kennt das auch: man ist wieder einmal viel zu spät dran morgens und hat absolut keine Zeit, noch zu Hause zu frühstücken oder etwas vorzubereiten, das man mitnehmen könnte. Passiert mir leider viel zu oft, da mein Bett früh morgens einfach viel zu bequem ist 😀

Ich will aber trotzdem nicht auf ein gesundes Frühstück verzichten und unterwegs was vom Bäcker kaufen. Aus diesem Grund bereite ich vorsorglich am Abend davor mein Frühstück vor, das ich am nächsten Tag nur noch einpacken muss, einfacher geht´s doch nicht!
Und so geht´s:

 

 Himbeer-Kokos-Chia Pudding:

  • eine Handvoll Himbeeren
  • 100ml Kokosmilch
  • 2 EL Chia Samen
  • Xucker, Agavendicksaft etc.
  • frische Beeren/Früchte nach Wahl

 

 

So wird´s gemacht:

 
Die Himbeeren mit einem Schuss Wasser für 30 Sekunden bei niedriger Wattzahl (320 W) in die Mikrowelle stellen. Herausnehmen und mit einer Gabel zerdrücken, anschließend in ein Schraubglas umfüllen. Dieses für eine halbe Stunde in die Gefriertruhe stellen.

Die Chia Samen mit der Kokosmilch in einer kleinen Schüssel verrühren und je nach Geschmack süßen. Am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen, aber mindestens für 4 Stunden. Anfangs ab und zu umrühren. 

Nachdem die Himbeeren angefroren sind, herausnehmen und den Chia Pudding darauf geben. Am nächsten Morgen noch mit frischen Beeren oder Früchten toppen, Schraubglas zudrehen, mitnehmen und genießen! 🙂
 

Schoko-Bananensplit-Chia Pudding:

  • 1 Banane
  • 70ml Schokosojamilch
  • 2 EL Chia Samen
  • Xucker, Agavendicksaft etc.
  • 20g Xucker Drops
  • Saft einer halben Zitrone

So wird´s gemacht:

 
Die Xucker Drops mit einem Schuss Milch in eine kleine Schüssel geben und für 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Danach eine halbe Banane dazugeben und mit der Gabel zerdrücken, alles gut vermischen. 
 
Die Chia Samen und die restliche Milch dazugeben und je nach Geschmack süßen. Alles in ein Schraubglas füllen. Die übrig gebliebene Banane in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und auf den Pudding geben (aber nur wenn ihr wisst, dass ihr ihn nicht mehr umrühren müsst!). Schraubglas verschließen und am nächsten Morgen nur noch einstecken und in der Arbeit/Schule/Uni genießen! 🙂
 

Matcha-Vanille Chia Pudding:

  • 1/2 TL Matcha Pulver
  • 100ml Vanillesojamilch
  • 2 EL Chia Samen
  • Xucker, Agavendicksaft etc.
  • eine Handvoll Weintrauben

So wird´s gemacht:

 
Bis auf die Weintrauben alle Zutaten gut vermengen und alle paar Minuten gut umrühren. Das Matcha-Pulver sollte gut aufgelöst sein und keine Klümpchen bilden. Alles in ein Schraubglas füllen. Die Weintrauben halbieren, auf den Pudding geben und das Glas verschließen. In den Kühlschrank stellen und am nächsten Morgen nur noch einpacken! 🙂
 

So schnell geht ein gesundes und vor allem leckeres Frühstück ohne viel Vorbereitungszeit. Natürlich könnt ihr euren Chia Pudding gestalten wie ihr wollt. Welche Milch ihr nehmt ist euch überlassen. Bei diesem Frühstück bietet es sich allerdings an, auf `vegane´ Milchprodukte wie zum Beispiel Sojamilch, Mandelmilch, Hafermilch, Kokosmilch etc. ausweicht. Kleiner Tipp: stellt den Pudding noch kurz in die Mikrowelle (ca. 30-40 Sekunden) bevor ihr ihn essen wollt, dann schmeckt er noch viel besser!

 
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und Experimentieren und selbstverständlich Guten Appetit! 🙂
 
 

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2 Kommentare
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In neue Geschmackswelten einzutauchen, sei es durch unbekannte Gewürze oder komplett fremde Gerichte ist meine Leidenschaft! Ich will euren Horizont erweitern und euch an fremde Geschmäcker heranführen. Das Kochen bietet so viele Experimente und Kombinationen, die ihr gerne mit mir ausprobieren könnt.

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2 Kommentare

Overnight Chia Oats mit Obst - C&B with Andrea 20. März 2016 - 10:12

[…] Wer die Chia Samen einmal `solo´ ausprobieren will, der sollte dieses Rezept ausprobieren. […]

Antworten
Sophia 31. August 2016 - 8:54

wow, tolles Farbspiel hast du das gezaubert!
Damit kann man ja nur gut in den Tag starten 🙂

love
sophia
http://www.sophiasleuchttage.blogspot.de

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