Wer sagt das Toast zum Frühstück ungesund sein muss? Naja gut, die gesündeste Alternative ist diese Schoko-Bananen-Füllung auch nicht, aber besser als Nutella mit Butter 😀 Also perfekt für alle Schokoliebhaber!
Was ihr dafür braucht (1 Portion):
- 4 Scheiben Vollkorntoast
- 2 EL gesunde Nussnougatcreme (z.B. Nunux von Xucker)
- 1/2 Banane
- optional etwas Kokosblütenzucker oder Xucker Bronxe
So wird´s gemacht:
1. Sollte der Toast eingefroren sein, dann schiebt ihn kurz in den Toaster, damit er auftaut.
2. Danach belegt ihr 2 Scheiben Toast mit der Nussnougtcreme und in Scheiben geschnittene Bananen, je nachdem wie viel ihr darauf haben wollt (ich habe die Creme auf beide Seiten des Toasts geschmiert :D).
3. Die beiden anderen auf die belegten geben und in einer Pfanne ohne Öl/Butter erhitzen. Das kann durch das fehlende Öl ein paar Minuten dauern. Nach ein paar Minuten dreht ihr die Toasts um.
4. Als Finish könnt ihr nun noch ein bisschen Kokosblütenzucker auf den Toast geben, nochmal kurz umdrehen, damit dieser karamellisieren kann, herausnehmen und genießen! 🙂
Viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit! 🙂
Tipp: Ihr könnt auch gesunde Schokolade klein hacken und in den Toast geben, diese schmilzt noch besser! Außerdem passt ein kleiner Klecks Ricotta ebenfalls super in die Füllung.
P.s. Wer den leckeren lila Smoothie im Bild dazu trinken will findet das Rezept HIER!