Birne-Vanille-Cupcakes

Birne-Vanille-Cupcakes

Unser Birnbaum musste zwar letztes Jahr reichen, aber Bekannte von uns haben genug und uns ein paar davon abgegeben. Bevor sie allerdings zu reif und matschig wurden, dachte ich mir ich könnte damit backen! Gesagt, getan, so wurden meine Birne-Vanille-Cupcakes geboren. Vielleicht kann es der ein oder andere erkennen, was ich mit dem Topping darstellen […]

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Kartoffeltaler mit Pilzfüllung

Kartoffeltaler mit Pilzfüllung

Im September beginnt die Pilzsaison und je nach Witterung kann man in den heimischen Wäldern mehr oder weniger Pilze finden. Und um die Saison auch bei mir einzuleiten habe ich ein tolles herbstliches und dazu vegetarisches Rezept für euch: Kartoffeltaler mit Pilzfüllung! Einfach mega lecker. Ich muss zugeben, dass ich selbst nicht oft zum Pilzesammeln […]

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Dressing auf Vorrat

Dressing auf Vorrat

Ich liebe Salat! Beim Mittag- oder Abendessen ist er für mich fast ein Muss. Allerdings hatten wir in letzter Zeit das Problem, dass uns ein einfaches Essig-Öl-Dressing einfach zu langweilig erschien. Wir haben dann lieber keinen Salat dazu gegessen, als dieses langweilige Dressing wieder zu machen. Da musste also dringen eine Lösung her! Gesagt, getan, […]

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Kirsch-Quark-Kuchen

Kirsch-Quark-Kuchen

Letztes Wochenende ist mir aufgefallen, dass ich schon lange nichts mehr mit Kirschen gemacht habe und dachte mir: das muss ich ändern 😀 Das letzte Rezept mit Kirschen im Kuchen war dieser leckere Streuselkuchen mit Kirschpuddingfüllung. Dieses Mal sollte es aber doch etwas anderes sein, schließlich wollt ihr ja nicht immer das Gleiche sehen. Inspiriert […]

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Klassische Kürbissuppe

Klassische Kürbissuppe

Letztes Jahr habe ich einige tolle Kürbisrezepte gezaubert, aber als Grundlage diente hier selbstgemachtes Püree. Diesen Herbst möchte ich euch mein Lieblingsrezept mit Kürbis vorstellen und zwar normal und vegan: Klassische Kürbissuppe! Wirklich ein Muss in der Kürbissaison und sollte wirklich bei jedem auf den Tisch! Wenn der Sommer sich verabschiedet und die Temperaturen sinken […]

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