Mein Kindheitstraum: das perfekte Rezept für Chocolate-Chip-Cookies, wie man sie aus amerikanischen Rezepten kennt. Nach einigem Rumprobieren habe ich es vermutlich endlich geschafft!

Ich weiß ja nicht, wie es euch geht, aber Kekse esse ich gar nicht mal so oft. Dafür gibt es einen einfachen Grund: Meistens sind sie mir zu trocken bzw. bröselig. Es ist meiner Meinung nach ziemlich schwierig, die richtige Konsistenz in Kombination mit Geschmack hinzubekommen. Ich habe schon einige Cookie-Rezepte getestet und perfektioniert und bin mir sicher: Ich habe das Rezept für die allerbesten Chocolate-Chip-Cookies-gefunden.

Und da ich euch ja nichts vorenthalten will teile ich es gerne mit euch. Es gibt da keinerlei Tricks oder besondere Zutaten. Die Mengen sind meiner Meinung nach nur super aneinander angepasst. Das heißt ihr bekommt super knusprige und doch auch softe Chocolate-Chip-Cookies.

Da die Weihnachtszeit kurz bevor steht, ich aber noch keine Zeit hatte für Plätzchen, finde ich das Rezept die perfekte Übergangslösung. Denn Kekse können auch Plätzchen sein und andersrum. Bzw. kann man sich mit meinen Chocolate-Chip-Cookies gut auf die Plätzchenzeit einstimmen, finde ich. Wer aber richtige Plätzchen will, der sollte sich mal in meinem Archiv umsehen.

Meine Chocolate-Chip-Cookies sind:

• das allerbeste Rezept, das ich dafür kenne
• super schnell gemacht
• gut vorzubereiten (kann man gut einfrieren)
• einfach mega lecker

Seid ihr auch so große Fans von Chocolate Chip Cookies?