Rezepte

Die Apfelsaison hat bereits Mitte August begonnen und auch unsere Apfelbäume tragen wieder reichlich Früchte. Und mit dem Ende des Sommers kommt auch die reiche Ernte und ein Übermaß an…

Die einzigen Meeresfrüchte, denen ich verfallen bin: Garnelen. Aber bisher habe ich sie meistens nur in Öl angebraten und dann mit Kräuterbutter verfeinert. Oder ich habe sie zum Beispiel einfach…

Vor einiger Zeit habe ich euch ein tolles Rezept für Lemon Curd gezeigt und auch eins, für ein Soufflé, das ihr mit demselbigen etwas verfeinern könnt. Aber damit nicht genug,…

Letzte Woche habe ich euch bereits eine kleine Vorschau auf das heutige Rezept gegeben. Wer von euch konnte es erraten? Okay, es war eigentlich nicht schwer, wenn man bedenkt, dass…

Wer mich kennt weiß wie sehr ich ein gemütliches gemeinsames Frühstück liebe. Meistens ist es dann eher ein Brunch als ein Frühstück, denn wenn zum Beispiel diese Buttermilch-Waffeln dafür zubereitet…

Auch wenn der Sommer dieses Jahr nicht wirklich angekommen ist, möchte ich die heißen Tage, die es gab entsprechend würdigen. Da der Ofen bei 30 Grad und mehr nur für…