"eis"

Als kleinen aber feinen Zwischengang meines Weihnachtsmenüs habe ich eine dreifarbige Joghurt-Terrine serviert! Eine Schicht mit Karotten, eine mit gaaaanz viel Kräuter und die letzte einfach nur mit Joghurt, Schmand…

Die Vorspeise meines diesjährigen 4-Gänge-Weihnachtsmenü war eine leichte Kohlrabi-Suppe mit Kräuterpesto. Suppen gehören bei mir zu jedem (Weihnachts-)Menü dazu und ist bei mir schon Tradition. So auch dieses Jahr 🙂…

Zu Weihnachten verschenke ich am liebsten Sachen aus der Küche, denn jeder weiß, wie gerne ich dort was Leckeres zaubere und ganz oft werde ich gefragt, ob sie probieren könnten.…

Bald ist Weihnachten und alle sind nur unter Stress. Habe ich alle Geschenke? Muss ich noch was besorgen? Was koche ich? In all der Hektik vergessen wir manchmal, dass die…

Marmelade kann man nicht nur Sommer zubereiten, auch tolle winterliche Rezepte sind möglich wie z.B. meine leckere Bratapfel-Marmelade. Diese habe ich euch schon bei meinen Topfenknödel vorgestellt und nun bekommt…

In der Weihnachtsbäckerei, gibt es manche Leckerei. Zwischen Mehl und Milch… Jeder kennt doch das berühmte Kinder- bzw. Weihnachtslied über das Backen von leckeren Plätzchen. Und auch ich habe mich…